果物や植物の魅力を丁寧に引き出す蒸留所「mitosaya」を訪問

薬草園を併設した敷地で栽培する果樹や薬草・ハーブなどを使い、発酵や蒸留という技術を用いてものづくりを行っている蒸留所「mitosaya」を、自らの五感で体験できます。お酒を愛する方だけでなく、美しい自然に触れたい方や自然と共生するものづくりに興味のある方におすすめです。

「mitosaya」のもの造りの哲学と技術を知る蒸留所見学

実際の蒸留所を見学しながら、醸造・蒸留プロセスの各ステップについて説明を受け、どのようにして「mitosaya」の蒸留酒が生み出されるのかを見せていただきます。「mitosaya」のもの造りの背後にある、哲学と技術を体感しましょう。

3種のテイスティングで魅力的なフレーバーを実際に体験

アルコールもしくはノンアルコールを選び、3種のテイスティングを通じて、「mitosaya」の魅力的なフレーバーを探求しましょう。ガイドより、それぞれの味わいが持つ独特な特徴も解説いただけます。